I admit-I'm berry addicted!!

Hello!

Leute Leute diese Beeren lassen mir keine Ruhe.Hab ein lecker Rezept für cheesecake mit Beeren gefunden und natürlich gleich ausgetestet.Ich sage Euch-wunderbar.
Grad bei heissen Temperaturen find ich Käsekuchen aus dem Kühlschrank einfach genial.Wer mag kann noch einen Klecks Rahm dazu servieren aber eigentlich schmeckt er auch so ganz köstlich.

Hello!
guys guys those berries don't let me go!Found a delicious recipe of cheesecake with berries and of course I had to test that right away.I can tell-wonderful.
Especially with those hot temeratures I think cheesecake out of the fridge is awsome.If you want you can serve it with a bit of cream but anyways it's delicious.

Rezept: 

*Ofen auf 150 Grad Umluft vorheizen

*eine Springform mit Backpapier auslegen.

*tiefes Bleck mit Wasser füllen

220g Vollkornkekse

150g Butter

700g Topfen oder Quark

100g Zucker

1 Päckchen Vanillezucker

3 Eier

80g Beeren TK oder frisch, wir brauchen auf jeden Fall noch frische Beeren zum Dekorieren.

*Kekse in einem Gefrierbeutel klein klopfen bis nur noch feine Stückchen bzw Brösel übrig sind.

*150g Butter zerlassen und mit den Keksen mischen

*auf den mit Backpapier ausgelegten Boden der Springform geben und gut andrücken.Ca 30 Minuten    in den Kühlschrank geben.

*in der Zwischenzeit Topfen\Quark Zucker, Vanillezucker und die Eier mischen und die Beeren mit Hand unterheben.

*den Keksboden aus dem Kühlschrank holen, die Quarkmasse draufgeben und für 30 Minuten in den Ofen auf das mit Wasser befüllte Backblech geben (das garantiert dass der Kuchen nicht zu braun wird)

*danach auf Zimmertemperatur abkühlen lassen und am Besten für 1 Nacht in den Kühlschrank damit die Quarkmasse schön fest wird.

*am nächsten Tag mit frischen Beeren garnieren und bei Sonnenschein servieren ;)

Fertig!Bon appetit.

Hoffe Ihr hattet einen guten Start in die Woche, hab heute mein Exemplar des Sweet Paul Magazines erhalten und schmöker auf meinem Balkon.Klasse Entspannung nach getaner Arbeit.

Wünsch Euch allen einen hübschen Feieraben,

Liebste Grüße

Hope you had a good start into the week, today got my new example of the Sweet Paul magazine and I'm reading it on my balkony.Very good relaxation after work.

Wish you all a nice after work time,

love

Very berry!

Hello!
Nun steh ich wieder mit beiden Beinen in meiner Küchen und es gibt auch gleich einen feinen Beeren Kuchen von mir.Super für den Sommer und geht super schnell.

Now I'm fully back in my kitchen and therefore now here a nice berry cake for you.Great for the summer and it's a superfast thing.

Hab für den Kuchen keine Stunde gebraucht und hoffe er ist so lecker wie er aussieht ;)
Ich bin ein großer Beeren fan und kann im Sommer wirklich nicht genug von Ihnen bekommen, Eis, Quark, Kuchen, Getränk, alles darf gerne bei mir Einzug halten.

That cake didn't take a hour and I hope it's so delicious as it looks like ;)
I'm a big berry fan and I really can't get enough of it during the summer-icecream, curd, cake, drinks, everything is very welcome here.

Rezept:

Ofen auf 170 Grand vorheizen.

120g        Mehl

1 1/2 TL  Backpulver

120 g       Zucker

250 g       Butter

120 g       Beeren (tiefkühl oder frisch)

1              Ei

1 Hand voll Mandelblättchen

*Butter und Zucker in einem Topf schmelzen und abkühlen lassen

*Mehl und Backpulver mischen

*Butter/Zucker Gemisch mit dem Mehl vermengen, Ei drunterheben.

*eine Springform einfetten und mit Semmelbrösel auskleiden

*Den Teig in die Sprinform geben, die Beeren darauf verteilen und mit den Mandelblättchen bestreuen.

*Kuchen auf mittlerer Schiene 20 Minuten goldgelb backen.

Bon Appetit :)

Wünsch den glücklichen einen schönen Feiertag morgen und den Arbeitsbienchen eine schnelle Woche.

Liebste Grüße

I wish all the lucky guys that have a day off tomorrow a gread holiday and to all the busy workerbees a fast week,
Love,

Home sweet home!

Leute ich bin wieder im Lande!
Es waren schöne, interessante und verrückte 5 Wochen in Stockholm und ich bin mit einem lachenden und einem weinenden Auge nach Hause gefahren.
Aber nu bin ich wieder Zuhause und genieße noch einen faulen Sonntag auf dem Balkon.Montag geht die Arbeit hier weiter und ich verspreche dass es wenigstens eine Leckerei geben wird ;)

Wünsch Euch einen sonnigen und entspannten Sonntag
Liebste Grüße

Peeps I'm pack home!
It's been beautiful, interesting and crazy 5 weeks in Stockholm and I went with one eye laughing and the other one crying.
But now I'm back home and I'm having a lazy sunday on my balkony.Monday back to work here and I promise that there will be at least on little dainty this week ;)

wish you a sunny and relaxed sunday
love,

Stockhom update!

Hallo Ihr Lieben,
ich melde mich mal wieder aus dem Schwedenland zurück.Hoffe Ihr habt ein tolles Wochenenede.Ich liege momentan leider krank im Bett und muss mich ein wenig pflegen.
Natürlich hab ich aber noch genug Fotos in petto dass ich Euch noch ein paar hübsche Eindrücke schicken kann.

Hello lovelies,
here another livesign from sweden.Hopefully you're having a great weekend.At the moment I'm in my bed as I caught a cold and I have to recover a bit.
But of course I have enough pictures in petto so I can show you a few nice impressions.




Breakfast :)

Bootstour durch Stockholm.

Besuch bei Urban Outfitters.Sehr hübscher Laden in einem alten Haus.

Ein spanischer Abend in Schweden im Caliente.

Lazy afternoon im Park :)

I looooove Pistacci Bulle!!

Ach jaa und beim Friseur war ich auch.Hat meine Naturlocken mal wieder zum Leben erweckt ;)

Oh yes and I went to the hairdresser.They awakened my natural curls again ;)

Ab dem 10. August bin ich dann wieder im schönen Zuhause und versorge Euch wieder mit kleinen und großen Leckereien :)
Bis ganz bald, liebste Grüße

I'm back home at the 10th of August and then I'll take care of you with more small and big delicious things :)
See you very soon,
love,